Von dieser Birne gibt es eine Beschreibung.

Birne von Boutoc, Grevenbroich, 10.September 1896

Gestalt: mittelgroß, eiförmig, oval, regelmäßig gebaut, ohne alle Rippen und Erhabenheiten.

Kelch: mittelgroß, vollkommen, offen, sitzt in einer ganz flachen Einsenkung. Blättchen meist vollkommen, krautartig, grünlichbraun, Spitzen zurückgeschlagen

Stiel: mittellang, stark holzig, braun, glänzend, mit helleren Rostpunkten, etwas gekrümmt, Baumende verdickt, sitzt in einer kleinen Höhle.

Schale: grün, hier und da mit helleren gelblichen Flecken. Rostpunkte zahlreich, klein und mittelgroß, rotbraun. Rostfiguren nur am Stiel, braun, fleckenförmig, stark riechend.

Kernhaus: spindelförmig, mittelgroß, Kammern klein. Kerne groß, braun, Kelchröhre klein, halbrund. Pistill geteilt. Staubfäden oberständig, ragen etwas zum Kelch heraus.

Fleisch: weiß, fest, sehr saftig und außerordentlich süß, stark riechend.

Reife und Nutzung September, Tafelbirne I. Ranges

Baum wächst sperrig, gedeiht gut auf Quitte , trägt dankbar.